Tärkein >> Puutarhanhoito >> 12 yrttiä ja maustetta hyvään terveyteen

12 yrttiä ja maustetta hyvään terveyteen

Yrtti - mauste

Tiesitkö, että jotkut arkipäivän mausteet toimivat myös antioksidantteina? Se on totta! Ripaus tätä, ripaus sitä ja voit muuttaa maukkaan annoksen tai juoman terveellisemmän. Näin

tappaako neemöljy punkit

Ensinnäkin, mitä ovat antioksidantit ja miksi tarvitsemme niitä?

Antioksidanteilla on keskeinen rooli sairauksien ehkäisyssä poistamalla kehon haitallisista vapaista radikaaleista. Liiallinen soluja vahingoittavien vapaiden radikaalien määrä heikentää immuunijärjestelmäämme.

Tumma suklaa, marjat, bataatit, pekaanipähkinät, tomaatit, porkkanat ja parsakaali ovat hyviä antioksidanttien lähteitä. Antioksidanttipitoisten ruokien syöminen ei kuitenkaan välttämättä riitä.



P-kirjaimessa Rescription Nutritional Healing: A–Z-opas lisäravinteisiin , Phyllis A. Blanch, CNC toteaa, että vaikka monia antioksidantteja voidaan saada ravinnosta, näistä lähteistä on vaikea saada tarpeeksi hillitsemään saastuneessa ympäristössämme jatkuvasti syntyviä vapaita radikaaleja. Antioksidantit toimivat synergistisesti suojaten vapaita radikaaleja vastaan, joten on parempi ottaa pieniä annoksia useita erilaisia ​​antioksidantteja kuin suuri määrä vain yhtä.

Antioksidantit yrteissä ja mausteissa

joukko värikkäitä mausteita kulhoissa

Joten mistä voisit etsiä lisää antioksidantteja? Ajattele mausteita ja yrttejä! Tiettyjen yrttien ja mausteiden on todettu olevan rikkaampia ja keskittyneempiä antioksidanttien lähteitä kuin edellä mainitut ruoat.

pidätkö appelsiineja jääkaapissa?

Lue: Paranna kurkumalla

Mausteita on helppo lisätä aterioihin ja juomiin koko päivän ajan. Pienellä annoksella on pitkä matka.

12 parasta antioksidanttista yrttiä ja maustetta (ORAC-arvon mukaan*), jauhettu tai kuivattu

Korkeat ORAC-mausteet (ja ruoat) voivat auttaa vähentämään sairastumisriskiäsi.

Yrtit ja mausteetORAC*-arvo
Neilikka, jauhettu314 446
Kaneli, jauhettu267,537
Oregano, kuivattu159,277
Kurkuma102 700
Kumina76 800
Persilja, kuivattu74,349
Basilika, kuivattu67,553
Curryjauhe48,504
Salvia32,004
Inkivääri, jauhettu28,871
Pippuri, musta27,618
Chilijauhe23,636

*ORAC on lyhenne sanoista Oxygen Radical Absorbance Capacity units, National Institutes of Healthin (NIH) kehittämä antioksidanttien mittayksikkö. Päivittäistä annosmäärää ei ole määritetty .

kuka on vetoketjun keksijä?

Mitä mausteitasi lisäät mieluiten ruokiin? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!