Tärkein >> Yleistä >> 15 hauskaa munafaktaa munapäiväksi (3. kesäkuuta)

15 hauskaa munafaktaa munapäiväksi (3. kesäkuuta)

Kananmuna

Paista, hauduta, keitä tai paista niitä – millä tahansa tavalla rikot ne, munat ovat herkullisia ja ravitsevia. Niitä pidetään luonnon täydellisimpinä elintarvikkeina, jotka ovat täynnä proteiinia ja aminohappoja. Niin paljon kuin luotamme niihin aamiaisella, lounaalla ja illallisella (ja jälkiruoalla, tietysti!), munista on monia mielenkiintoisia faktoja, jotka eivät ole yleisesti tiedossa.

kuinka kauan sitruunapuu kasvatetaan siemenestä

Nauti näistä vähemmän tunnetuista munia koskevista jutuista:

15 hauskaa faktaa munista

  1. Keittiömestarin hatuissa on perinteisesti laskoksia, jotka vastaavat niin monta tapaa keittää kananmunan.
  2. Yhdistyneestä kuningaskunnasta kotoisin oleva Harriet muni maailman suurimman munan vuonna 2010. Hänen hämmästyttävän munansa halkaisija oli 9,1 tuumaa.
  3. Kanan munan kehittyminen kestää 24–26 tuntia. Kun hän munii, uuden munan kehittyminen alkaa normaalisti 30 minuutin kuluessa.
  4. Kanat eivät tuota yhtä munaa kerrallaan. Sen sijaan tuotantokanoilla on yleensä useita munia eri kehitysvaiheissa.
  5. Munankuoren väreillä ei ole mitään tekemistä munan maun tai ravintoarvon kanssa. Ruskea, valkoinen ja jopa sininen ja vihreä munankuoret ovat yksinkertaisesti osoitus kanarodusta.
  6. Kanan ruokavalio määrää keltuaisen värin. Jotkut tuottajat syöttävät luonnollisia lisäravinteita, kuten kehäkukan terälehtiä, jotta heidän kanansa munivat kirkkaammilla keltuaisilla.
  7. On useita syitä, miksi syömme yleensä kananmunia ankan- tai kalkkunanmunien sijaan. Kanat munivat enemmän, ne tarvitsevat vähemmän pesimätilaa, eikä niillä ole kalkkunoiden ja ankkojen vahvoja emävaistoja, mikä helpottaa munien keräämistä.
  8. Valkoiset munat ovat suositumpia kaupallisten tuottajien keskuudessa, koska valkoisia munia munivat kanat ovat yleensä pienempiä kuin ruskeat munivat serkkunsa, joten ne tarvitsevat vähemmän ruokaa tuottaakseen saman määrän munia.
  9. Suurin osa nykypäivän munivista kanoista on White Leghorns (valkoiset munat) tai Rhode Island Reds ja Barred Plymouth Rocks (ruskeat munat).
  10. Kaikki kanat eivät luo munia samalla tavalla. Jotkut rodut munivat melkein joka päivä. Muut rodut munivat joka toinen päivä tai 1-2 kertaa viikossa.
  11. Vuosittain munittujen munien määrässä Iowa johtaa kansakuntaa yli 14,8 miljardilla munalla vuosittain. Ohio on jonossa seuraava osavaltio, joka tuottaa 7,9 miljardia munaa vuosittain.
  12. Raakojen kananmunien syöminen ei auta sinua rakentamaan lihaksia. Vain 51 % raakojen munien proteiineista on sulavaa, kun taas keitettyjen munien proteiineista 91 % on sulavaa.
  13. Etkö osaa sanoa, onko jääkaapissa oleva muna raaka vai kovaksi keitetty? Kokeile pyörittää sitä! Raaka muna heiluu, kun sisällä oleva neste siirtyy, mutta kovaksi keitetyt munat pyörivät tasaisesti.
  14. Koska vanhemmissa munissa on suurempia ilmasoluja, ne on paljon helpompi kuoria kuin tuoreet munat.
  15. Samea munanvalkuainen tarkoittaa, että munat ovat erittäin tuoreita, kun taas kirkkaat munanvalkuaiset ovat merkki vanhemmista munista.Raakavalkoisen sameus johtuu luonnollisesta hiilidioksidin läsnäolosta, joka ei ole ehtinyt paeta kuoren läpi ja on merkki erittäin tuoreesta munasta. Munien ikääntyessä hiilidioksidi poistuu ja valkuaisesta tulee läpinäkyvämpää. Muut munanvalkuaisen värit voivat olla merkki pilaantumisesta, joten jos se ei ole sameanvalkoista tai kirkasta, älä syö sitä! Lue: Kuinka selvittää, ovatko supermarketin munat tuoreita.
Munan tuoreustesti. Kaksi lasillista vettä ja munia. Tuore muna uppoaa, mutta mätä kelluu.