Tärkein >> Jälkiruoat >> Candy Cane Whoopie Pies -resepti

Candy Cane Whoopie Pies -resepti

Suklaahippukeksi - karkkiruoko

Jos et ole koskaan syönyt herkkupiirakkaa, jäät paitsi! Whoopie-piirakat, jotka tunnetaan myös nimellä gobs, bobs, black and whites, big fat Oreos ja joskus moon piirakat, ovat makeita herkkuja, jotka valmistetaan kosteista, keksinmuotoisista kakuista kermaisen täytteen ympärille. Lue täältä lisää niiden alkuperästä.

Klassisessa whoopie-piirakkamakuyhdistelmässä on suklaakakku vaniljanmakuisella kuorrutuksella, mutta monia muita makuyhdistelmiä on runsaasti, muunnelmia sekä kuoreen että täytteeseen. Tämä murskatuilla karkkitangoilla varustettu versio sopii täydellisesti lomakauteen!

aprillipäivän historian alkuperä

Candy Cane Whoopie piirakat

Ainekset:
1 kuppi yleisjauhoja
1/4 kuppia kaakaota
1 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa
3/4 kuppia + 2 rkl maitoa
1 tl vaniljauutetta
3/4 kuppia suolatonta voita
1/2 kuppia ruskeaa sokeria
1 muna
1/4 tl piparminttuuutetta
2 kuppia tomusokeria
12 isoa karkkia, murskattuna



Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 °F:seen. Siivilöi kulhoon jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola. Aseta sivuun.

Sekoita mittakupissa 3/4 kuppia maitoa ja vaniljaa. Aseta sivuun. Vatkaa ruskea sokeri ja 1/4 kupillista voita sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja vähennä nopeutta. Lisää noin neljännes yhdistetyistä kuivista aineista ja kolmasosa maitosoksesta ja vatkaa sekaisin. Toista kunnes kaikki ainekset ovat kunnolla sekoittuneet ja muodostuu tasainen taikina.

kuinka saada jyrsijät pois autosta

Annostele ruokalusikallisen avulla taikinakumpuja noin kahden välein leivinpaperilla vuoratuille keksilevyille. Paista 11 min. Siirrä paistetut kuoret ritilälle jäähtymään.

Vatkaa vatkaimella 1/2 kupillista voita kuohkeaksi. Lisää minttuuute ja 2 rkl maitoa. Lisää tomusokeri vähitellen tehosekoittimen ollessa alhaisella tasolla. Vatkaa kuohkeaksi. Taita 1/4 kuppia murskattuja karkkiruippoja täytteen joukkoon. Käytä vaakasuoraa ruokalusikallista kuorrutusta kuorien päälle ja lisää sitten toinen kuori voileivän luomiseksi. Muista levittää täytettä jokaisen reunoille.

Pyöritä jokaisen whoopie-piirakan reunat jäljellä olevissa murskatuissa karkkiruokissa ja tarjoile. Ripottele halutessasi tomusokerilla.