Juusto soufflé

Juusto soufflé

Tulosta resepti Pin ReseptiKurssiAamiainen Ruokaaamerikkalainen Annokset5 6

Ainekset 1x2x3x

• 1/4 kuppi keksi sekoitus
• 1/2 tl kuiva sinappi
• yksi kuppi maito
• yksi kuppi juustoraaste
• 3 munat erotettuina
• 1/4 tl viinikivi

Ohjeet

• Sekoita keksiseos, sinappi kattilassa. Lisää pieni määrä maitoa tahnaa varten, sitten loput maidosta vähitellen. Kuumenna kiehuvaksi; keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen. Sekoita juusto; poista lämmöltä. Sekoita hieman vatkatut munankeltuaiset. Vatkaa valkuaiset ja tartarikerma riittävän kovaksi vaahdoksi pitämään pehmeät piikit. Kääntele juustoseokseen. Kaada seos voitelemattomaan 1 1/2 litran uunivuokaan ja aseta vuoka vesipannuun. Paista 50-60 minuuttia 350 °F:ssa tai kunnes hopeaveitsi työnnetty lähelle keskustaa tulee ulos puhtaana. Tarjoa 5-6.

avainsanaJuusto soufflé Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille millainen se oli!