Tärkein >> Ruoka Ja Reseptit >> Kaipaatko mukavuutta ruokaa? Et ole yksin

Kaipaatko mukavuutta ruokaa? Et ole yksin

Perunamuusi - Kastike

Näinä viileämpinä päivinä olet ehkä huomannut, että kaipusi makaronia ja juustoa, perunamuusia ja kanakeittoa on kaikkien aikojen huipussaan. Lisää kylmää säätä sekoitukseen, ja nämä himot voivat jopa herättää sinut syvästä unesta.

Riippumatta siitä, kuka olet, sinulla on todennäköistä, että sinulla on suosikkiruoka, jonka puoleen käännyt noutaessasi olosi siniseksi. Comfort-ruoat ovat tuttuja ruokia, joilla on erityinen paikka sydämessämme. Usein nämä ruoat olivat osa lapsuusmuistojamme ja/tai heijastavat kansallista tai etnistä identiteettiämme, ja niihin liittyy hieman nostalgiaa.

Comfort-ruoat valmistetaan yleensä yksinkertaisista, edullisista raaka-aineista, ja ne ovat helppoja valmistaa ja ovat maukkaita ja täyttäviä.



Yleiset mukavuusruoat

Juustomakaroni

Suosittuja mukavia ruokia Yhdysvalloissa ovat lihamurska, perunamuusi, makaroni ja juusto, keitot ja muhennokset, paistettu kana, pizza, jäätelö, munkit ja suklaakakku. Vaikka kaikki nämä ruoat ovat suosittuja myös Kanadassa, kanadalaisilla on myös erityinen kiintymys Putin — Ruskeaan kastikkeeseen tukahdutettuja ranskalaisia ​​perunoita, joiden päällä on juustorahkaa. Toinen suosikki 49. leveyden yläpuolella on paistinleipää tai majavan häntäleivonnaiset, jotka on valmistettu litteästä taikinapalasta, friteerattu ja peitetty sokerilla ja/tai säilönnällä tai piirakkatäytteellä.

Muita lohdullisia ruokia ympäri maailmaa ovat tacot ja quesadillat Meksikossa, ramen- tai misokeitto Japanissa, paahdetut pavut paahtoleivän päällä tai bangers and mash (makkarat ja perunamuusi) Yhdistyneessä kuningaskunnassa sekä naudanlihalla täytetty lasagne tai cannelloni Italiassa.

Miksi Comfort Foods lohduttaa?

Yksi asia, jonka lohdutusruoat ympäri maailmaa jakavat, on se, että useimmat niistä ovat vahvasti hiilihydraattipohjaisia ​​ja sisältävät perunoita, pastaa tai muita raskaita, tärkkelyspitoisia tai sokeripitoisia ainesosia. Tämä johtuu siitä, että tärkkelys ja sokerit antavat kehollemme luonnollista lisäenergiaa ja hyvän olon hormoneja. Vaikka erittäin makeat ruoat antavat vauhtia nopeasti, ne aiheuttavat myös yhtä nopean kaatumisen. Toisaalta tärkkelyspitoiset ruoat, kuten leivät, pasta ja perunat, vapauttavat sokerinsa ajan myötä, mikä tarjoaa tasaisempaa energiaa ja mielialaa parantavaa hyötyä. Monet mukavuusruoat sisältävät myös runsaasti rasvaa, mikä tekee niistä erityisen tyydyttäviä.

Suosikkiruokareseptimme

Colcannon
Palkittu Buffalo Chicken Makaroni ja -juusto