Tärkein >> Ruoka Ja Reseptit >> Crisp, Crumble, Betty tai Buckle: kumpi on kumpi?

Crisp, Crumble, Betty tai Buckle: kumpi on kumpi?

Crumble - rapea

Mitä tulee paistettujen hedelmien ja leivonnaisten jälkiruokiin, klassinen piirakka ei ole ainoa peli kaupungissa. Nämä herkulliset keitokset ovat suosikki kaikkina vuodenaikoina. Ne toimivat minkä tahansa kauden hedelmien kanssa (ja syksy tarkoittaa omenoita!), missä tahansa muodossa, mutta niillä on monia nimiä, joten se voi olla hämmentävää.

Tässä on kertauskurssi siitä, mitä kutsutaan yleisimmiksi uunihedelmäjälkiruoiksi. Joten jos Susie-täti käskee sinua tuomaan Apple Bettyn ​​seuraavalle illalliselle, tiedät tarkalleen, mistä hän puhuu. Vaikka näiden jälkiruokien nimeämisessä on alueellisia eroja, annamme yleiskuvauksen jokaisesta.

Crisp, Crumble, Betty tai Buckle: kumpi on kumpi?

Terävä : Rapea on hedelmäjälkiruoka, jonka päällä on kauraa, jauhoja, voita ja sokeria (ja joskus pähkinöitä). Täyte peittää hedelmät kokonaan ja paistetaan. Sitä kutsutaan joskus myös murenemiseksi. Mutta kuten alla näet, muru ei yleensä sisällä kauraa.



kuinka karkottaa muurahaiset luonnollisesti
syksyn omenareseptejä

Muru : Muruset ovat hyvin samanlaisia ​​kuin perunalastut, mutta nimi on peräisin Englannista. Molemmat sisältävät tuoreita hedelmiä ja ovat peitetty streusel-täytteellä, joka paistetaan. Crumble-täytteet eivät kuitenkaan yleensä sisällä kauraa, kun taas rapeat täytteet sisältävät.

Suutari : Cobblers on hedelmäjälkiruoka, joka on paistettu keksityylisellä täytteellä. Sitä kutsutaan suutareksi, koska sen yläkuori ei ole tasainen kuin piirakan kuori, vaan pikemminkin mukulakivi ja karkea. Se pudotetaan tai lusikallaan yleensä hedelmien päälle ja sitten paistetaan.

Yksittäiset hedelmäsuutarit.

Solki : Solki koostuu yhdessä leivotusta hedelmistä ja kakusta, joissa on streusel-päällinen. Kun se paistaa hedelmiä, ja streusel-täyte saa kakun soljumaan. Se muistuttaa hyvin paljon kahvikakkua.

Persikka solki

Betty : Betty (kuten Apple Brown Bettyssä) on samanlainen kuin rapea, mutta sen voimaisessa murun täytteessä ei ole kauraa. Ja sen sijaan, että päällyste olisi vain hedelmän päällä, se kerrostetaan kauttaaltaan ja paistetaan sitten.

Apple Betty

Crumble - rapea

Apple Betty

Tulosta resepti Pin ReseptiKurssiJälkiruoka Ruokaaamerikkalainen

Ainesosat

  • 5 omenat kuorittu, kuorittu ja viipaloitu*
  • kaksi ruokalusikallista sitruunamehua
  • 3/4 kuppi yleisjauho
  • 23 kuppi fariinisokeri
  • 1/3 kuppi valkoista sokeria
  • 1 ½ teelusikallista jauhettua kanelia
  • 1/4 teelusikallinen jauhettua muskottipähkinää
  • 1/8 teelusikallinen jauhettu neilikka
  • 1/8 teelusikallinen suola
  • 1/2 kuppi (1 tikku) kylmää voita

Ohjeet

  • Ohjeet: Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suihkuta 9 tuuman uunivuoan tai piirakkalevyn pohjalle tarttumatonta leivontasumutetta. Sekoita omenat sitruunamehulla ja aseta ne vuoan pohjalle. Sekoita monitoimikoneessa jauhot, sokerit, kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja suola ja pulssi useita kertoja sekoittaaksesi. Ei monitoimikonetta? Käytä taikinasekoitinta. Pudota joukkoon voita, 1 ruokalusikallinen kerrallaan sykkien jokaisen ruokalusikallisen välissä tai kunnes voi on täysin sulanut. Laita kolmasosa omenoista uunivuokaan ja ripottele päälle muruseos. Toista loput muruseoksella. Paista 40-45 minuuttia tai kunnes ne ovat ruskeita. Tarjoile lämpimänä jäätelön kanssa. * Mitä tahansa kiinteää omenaa voidaan käyttää. Älä viipaloi omenoita liian ohuiksi, muuten ne muuttuvat soseiksi!
avainsanaCrisp, Crumble, Betty tai Buckle Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille millainen se oli!

Se vain tapahtuu niin 5. lokakuuta on kansallinen Apple Betty Day, joten nauti tästä klassisesta reseptistä, joka on niin helppo valmistaa syysomenoistasi.