Tärkein >> Juomat >> Voikukka Viini

Voikukka Viini

Viini - Voikukkaviini

Voikukista valmistettua viiniä? Joo! Jos etsit tapoja käyttää tätä kevään rikkaruohoa, tämä voikukkaviiniresepti on juuri oikea asia. Se vangitsee kevään olemuksen ja on niin herkullinen, että sitä kannattaa odottaa.

Voikukka Viini

Viini - Voikukkaviini

Voikukka Viini

Tulosta resepti Pin ReseptiKurssiJuomat Ruokaaamerikkalainen

Ainesosat

  • 3 neljännekset voikukankukat – Muista käyttää kukkia, joita ei ole käsitelty kemiallisilla rikkakasvien torjunta-aineilla
  • yksi gallona vettä
  • kaksi appelsiinit kuorella, mieluiten luomu
  • kaksi sitruunat kuorella, mieluiten luomu
  • 3 puntaa sokeria
  • yksi paketti viinihiiva – saatavilla verkossa

Ohjeet

  • Ohjeet: Kerää kukat aamulla, kun ne ovat täysin auki. Puhdista huolellisesti ja valuta. Herkemmän maun saamiseksi erota terälehdet vihreästä pohjasta. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se kukkien päälle isossa kattilassa. Peitä ja anna hautua 24-48 tuntia. Kuori sitruunoista ja appelsiineista kuori. Poista valkoinen ydin, joka lisää katkeruutta. Leikkaa loput hedelmät. Lisää appelsiinin ja sitruunan kuoret kukkavesi-seokseen ja kuumenna kiehuvaksi. Ota pois lämmöltä, siivilöi kiinteät aineet ja lisää sitten sokeri sekoittaen, kunnes se on liuennut. Anna jäähtyä. Lisää loput hedelmäviipaleet, hiiva ja peitä juustokankaalla käymistä varten. Kun seos on lakannut kuplimasta (kahdesta päivästä kolmeen viikkoon), käyminen on valmis. Siivilöi neste useiden juustokangaskerrosten läpi ja siirrä steriloituihin pulloihin. Korkki pullot ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa vähintään kuusi kuukautta ennen juomista parhaan maun saavuttamiseksi.
avainsanaVoikukka Viini Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille millainen se oli!