Tärkein >> Ruoka Ja Reseptit >> Älä heitä niitä maissintähkiä: tee maissintähkähyytelö – vain 3 ainesosaa!

Älä heitä niitä maissintähkiä: tee maissintähkähyytelö – vain 3 ainesosaa!

Tuoretta paahtoleipää voita ja maissintähkähyytelöä pöydällä lähikuvassa

Kuten varmaan tiedät, Maanviljelijöiden almanakka on monia reseptejä, joissa ei saa tuhlata, ei halua, ja tässä on toinen: kun olet lopettanut sokerimaissin tähkät, älä heitä niitä, vaan tee maissintähkähyytelöä! Maissintähkät muuttuvat makeaksi, kullanväriseksi hyytelöksi, joka on herkullista aamupaahtoleipää, vohveleita tai suolaisia ​​ruokia, kuten porsaankyljyksiä tai pihviä. Vaikka se saattaa kuulostaa oudolta ajatukselta, tämä hyytelö on peräisin 1880-luvulta, ja se on toinen ihanan kekseliäs tapa esi-isämme käyttivät romut, jotka normaalisti heitettäisiin pois.

Tyhjä keitetty maissi valkoisella lautasella. Kokonainen, osittain syöty puupöydällä

Hyytelö on myös herkullinen korvike hunajalle tai sokerille, minkä vuoksi se tunnetaan myös maissintähkinä- tai pilkkuhunajana sen makeuden ja hunajamaisen maun vuoksi. Joten mene eteenpäin ja lisää se teellesi!

Sinun ei tarvitse käyttää puhtaaksi syötyjä tähkiä, voit yksinkertaisesti poistaa ytimet veitsellä ja käyttää niitä muissa resepteissä (kuten tässä maissi- ja mustapapusalaatti , esimerkiksi); vaikka reseptin kiehumisaste tekee niistä turvallisia käyttää.



faktoja salamavirheistä
Maissinjyvät leikkaavat tähkän terävällä veitsellä leikkuulaudalla.

Voit leikata ytimet irti tähkistä tätä reseptiä varten.

miten sitruunapuu kasvatetaan siemenestä
Tuoretta paahtoleipää voita ja maissintähkähyytelöä pöydällä lähikuvassa

3-ainesosan maissintähkähyytelöresepti

Tulosta resepti Pin Resepti

Ainesosat

  • 12 maissintähkiä (ytimet poistettu)*
  • yksi paketti hedelmäpektiini (1¾ unssia)
  • 4 kupit Kidesokeri
  • Vesi

Ohjeet

  • Ohjeet: Lisää suuressa kattilassa tyhjät maissintähkät 6-8 kupilliseen vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10-15 minuuttia. Poista maissintähkät ja siivilöi neste ohuen siivilän läpi toiseen astiaan. Mittaa 3½ kupillista varattua nestettä takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon jauhettu hedelmäpektiini. Kuumenna kiehuvaksi.
Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille millainen se oli!

Kun olet poistanut tähkät kattilasta, säästä ne ja kuivaa ne auringossa, jotta tulet sytyttämään!

Sekoita joukkoon sokeri ja kuumenna takaisin kiehuvaksi. Keitä kovaa 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kuori ja hävitä pinnalle muodostuva vaahto. Voit lisätä pisaran tai kaksi keltaista elintarvikeväriä, jos haluat saada hyytelösi keltaisemman ulkonäön.

Kaada neste 5-6 tuopin kokoiseen puhtaaseen säilykepurkkiin tai hyytelöpurkkeihin.

popping corn popcorn kasvi

Voit käyttää hyytelön heti, jolloin anna hyytelön jäähtyä ja säilytä purkkeja jääkaapissa enintään 2 viikkoa (anna osa ystäville ja perheelle). Jos suunnittelet purkittamista kuumassa vesihauteessa, seuraa näitä purkuohjeita täällä. Oikein purkitetut maissintähkähyytelötölkit säilyvät ruokakomerossa jopa 2 vuotta.

*Huomaa: Jos sinulla ei ole 12 maissintähkä kerralla, voit pakastaa mitä sinulla on, kunnes sinulla on tarpeeksi hyytelön valmistukseen.

Oletko koskaan tehnyt maissintähkähyytelöä? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!