Tärkein >> Yleistä >> Hyytelöity karpalokastike: Tarjoile nostalgiaa

Hyytelöity karpalokastike: Tarjoile nostalgiaa

Karpalomehu - karpalokastike

Mitä tulee lisukkeisiin, useimmat voivat olla yhtä mieltä siitä, että karpalokastike kiitospäivänä on pakollinen. Ja monille meistä kasvaessa tämä merkitsi yksinkertaisesti tölkin avaamista ja sisällön tyhjentämistä lautaselle tai lautaselle, josta aina kuului hurja-plop-ääni ilmoittaessaan meille sen saapumisesta. Sitten se asetettiin pöydälle muun aterian kanssa.

Siellä voitiin arvostaa heiluttavaa, heiluttavaa tukkia tunnusomaisine harjanteineen. Tarjoilua varten se viipaloitiin tylsällä voiveitsellä ja liukui lautasillemme, missä se kohteliaasti pysyi, eivätkä koskaan uskaltaneet sekoitella perunoiden, kastikkeen tai – taivas varjelkoon – kalkkunan kanssa.

Mutta kysy keneltä tahansa hyytelötystä karpalokastikkeesta, niin he jakavat mielellään (vahvat) mielipiteensä siitä. Jotkut eivät voi edes katsoa sitä; toiset sanovat, että asetus on epätäydellinen ilman sitä. Itse asiassa amerikkalaiset kuluttavat yli 5 miljoonaa gallonaa hyytelöityä karpalokastiketta joka lomakausi.



milloin aprillipäivät juhlivat uutta vuotta

8 hauskaa faktaa säilykehyyteloidusta karpalokastikkeesta

Heiluttava, heiluttava tukki.

  1. Massachusettsissa toimiva Ocean Spray, Yhdysvaltain suurin karpalotuotteiden valmistaja, valmistaa vuosittain noin 79 miljoonaa tölkkiä hyytelöityä karpalokastiketta, joista 85 prosenttia myydään kiitospäivän ja joulun aikaan.
  2. Karpalokastikkeen hyytelöinen karpalokastike on kuluttajien suosima 75 % kokonaismyynnistä.
  3. Yhden tölkin karpalokastikkeen valmistamiseen kuluu noin 200 karpaloa.
  4. Säilykekarpalokastike sai alkunsa vuonna 1912, kun karpalonviljelijät Marcus L. Urann ja Elizabeth Lee alkoivat työskennellä yhdessä hyytelöisen kastikkeen luomiseksi, joka valmistettiin keittämällä suon ruhjeilevia marjoja (sanotaan 3 kertaa nopeasti).
  5. Koska karpaloita oli saatavilla vain lyhyen ikkunan syksyllä, niiden purkittaminen teki sen saatavilla ympäri vuoden.
  6. Karpalokastikkeesta tölkissä tuli kiitospäivän perusruoka kaikkialla maassa vuoteen 1941 mennessä.
  7. Miksi se heiluu? Koska karpaloissa on korkea pektiinipitoisuus, mikä saa hedelmät hyytelöimään. Pektiini on tärkeä ainesosa, jota lisätään hyytelöitä tai hilloja valmistettaessa.
  8. John Lennon vahvisti vuoden 1980 haastattelussa, että hän toisti sanat karpalokastike kappaleen Strawberry Fields Forever lopussa. Kuuntele, mitä hän sanoi siitä !

Olitpa fani tai vihollinen, voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että hyytelöity karpalokastike tölkistä on tullut jäädäkseen ja on ansainnut oikean paikkansa pöydillämme ja sydämissämme, vaikka se olisi vain kerran tai kaksi vuodessa .

Pidätkö kotitekoisesta? Meillä on helppo karpalokastikkeen resepti täältä.

Katso kuinka hyytelöity karpalokastike on hullu Ja