Tärkein >> Ruoka Ja Reseptit >> Tee omia kuumia suklaaseoksia

Tee omia kuumia suklaaseoksia

Piparminttu kuuma suklaa - Mokka-kahvi

Lämmittele sisältä ulospäin! Kelkkailun, luistelun, hiihdon tai lumikenkäilyn jälkeen mikään ei maistu paremmalta kuin kuppi lämmintä kaakaota. Nämä seokset on helppo vatkata – säilytä vain kuivia ainesosia sisältäviä reseptejä ilmatiiviissä astiassa.

Tee itse kuumat suklaaseokset

1. Suklaahippukaakaosekoitus

3 kuppia maitojauhetta
2 kuppia (12 unssia) suklaahippuja
1 1/2 kuppia mini vaahtokarkkeja

Laita puolet kuivamaidosta ja puolet suklaalastuista monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja pyöritä, kunnes ne ovat juuri hienoksi jauhettu. Kaada pois ja toista sitten muun maidon ja lastujen kanssa. Lisää vaahtokarkkeja ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.



Yhden kupillisen kaakaon valmistaminen: Käytä 1/3 kupillista seosta kiehuvaa vettä kohti.

2. Päivittäinen kaakaosekoitus

1 kilon tölkin pikasuklaamaitosekoitus (eli Nestlén Quik)
1 ¾ kuppi maidotonta kermaa
1 pkg. (tekee 8 dl.) maitojauhetta
1 lb tomusokeria
¼ - ½ kuppia makeuttamatonta kaakaota

Sekoita ainekset keskenään ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa. Yhden kupillisen kaakaon valmistaminen: Käytä 1/3 kupillista seosta kiehuvaa vettä kohti.

3. Double Cocoa Hot Chocolate Mix

1 paketti (tekee 8 kpl) maitojauhetta
1 astia (6 unssia) maidotonta kahvikermaa
1 kilon tölkin pikasuklaamaitosekoitus (eli Nestlén Quik)
1 kuppi tomusokeria
1 laatikko pikasuklaavanukas

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Yhden kupillisen kaakaon valmistaminen: Käytä pari teelusikallista kupillista kiehuvaa vettä kohden tai maun mukaan.

Seuraavassa reseptissä käytetään nestemäisiä ainesosia:

4. Lämmin ja mausteinen kuuma suklaa

4 unssia. makeuttamaton suklaa
4 kuppia maitoa
3/4 kuppia puolitoista
1/2 kuppia sokeria
1/2 tl. maahan muskottipähkinä
1/2 tl. jauhettua kanelia
1/4 tl. jauhettua maustepippuria
1 tl vaniljauute
1/2 tl. manteliuutetta
Kermavaahto

Sulata suklaa 1 kupissa maitoa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää vähitellen loput maidosta ja puolitoista. Lisää sokeri, muskottipähkinä, kaneli ja maustepippuri. Kypsennä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes se on täysin lämmennyt. Sekoita uutteet, kaada mukeihin ja tarjoile kermavaahdon ja ripaus muskottipähkinän kanssa. Tarjoilee 4.

Tämän reseptin voi tehdä myös vegaaniseksi mantelimaidon korvaaminen meijerimaidolla ja puoli ja puoli. Kokeile päälle kookoskermaa kermavaahdon sijaan!

Tee itse kermavaahtoa – se on helppoa!